火红年代 发表于 2024-11-13 14:37

芝罘岛的饭店

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p>说起烟台的特色酒店八九十年代当属芝罘岛了。</p><p>芝罘岛的饭店那时都是以海鲜为特色而闻名。夲地客、外地客要吃海鲜第一想到的就是到芝罘岛去，而酒店最多的是大疃村，有大疃饭店、大疃酒家、海王星饭店、以及大疃海边的海上酒店、在打捞局门口的望海仙酒店等等，东口村有东口酒都、小矫饭店、强子酒家等三五家。</p><p class="">而那时芝罘岛最有名的是望海仙酒店。1985年，在救捞局的大门西边三间小平房望海仙酒店开业。老板是大疃村的李秀萍。当时望海仙的菜肴以海鲜新鲜而闻名，开业初始出自几个妇女大厨的当家菜黑鱼焖豆腐、爆炒蜇皮肉丝、大受欢迎。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241110135343front2_0_1620489_Fi1G4prrrjqIZRhimz3mvQj_PvUI.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="640" height="480" data-qf-origin="forum/20241110135343front2_0_1620489_Fi1G4prrrjqIZRhimz3mvQj_PvUI.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241110135343front2_0_1620489_Flw_LjczAev_zpaz-uK5NvEo1LtJ.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="800" height="463" data-qf-origin="forum/20241110135343front2_0_1620489_Flw_LjczAev_zpaz-uK5NvEo1LtJ.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>这望海仙酒店的名气在烟台打响后，从而也带动了其它岛上主打新鲜海味的酒店，如大疃酒家、大疃饭店、海上酒店等都各有特色。</p><p>岛上最东头的东口村也不甘落后，最有名气的是东口酒都、强子酒家、小矫酒家。</p><p>东口酒都以海鲜品种多、新鲜而闻名，各种海鲜琳琅满目要啥有啥，其中焖鱼杂，炖河豚鱼汤让人百吃不厌。</p><p>单说这河豚鱼烟台一般的饭店没有敢做的，也很少有人敢吃的。而东口酒都做的这炖河豚鱼汤却是北岛第一家。首先这河豚鱼食材绝对是新鲜，必须是鲜活的，你绝对不用害怕，尽管放心，那新鲜的鱼汤又白又鲜又香，喝过之后让你回味无穷欲罢不能。</p><p>这家酒店所有的海货应有尽有，只有你没想到的，没有你看不到的。</p><p>而强子酒家在东口码头紧临海边的一个院落里，二层小楼，观海听涛，酒店是家庭式的，没有几个雅座，不提前预定根夲不行。他家最有特色的渤海湾大虾原汁原味让人馋涎欲滴，葱烧海参、特色鱼饺子让人始终不忘，吃了一次还想再来。</p><p>望海仙酒店在九十年代后期搬离了打捞局在大疃西边盖了一栋新的酒楼，因为内部事务和火灾停了一阵，虽然再又营业了，但昔日的那种红火不再见了。如今，大疃其它的酒店也都纷纷倒闭了，目前只剩下望海仙和大疃酒家这两家还在继续营业。</p><p>而东口酒都、小矫酒家、强子酒店现在也仍然在营业。虽说是这些年受大气候影响有些衰落，但在芝罘岛依然还是比较坚挺，其岛上传统的海鲜特色、以及传承的鲁菜海味仍然是吸引八方来客的重要手段之一。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241112215154front2_0_1620489_FrFMFlETe19sNHm3rIRW6AriSpjV.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1080" height="1411" data-qf-origin="forum/20241112215154front2_0_1620489_FrFMFlETe19sNHm3rIRW6AriSpjV.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="">特色海参</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241112215204front2_0_1620489_FmdVdA2BCB0YwTDIpmjZhl_zgYjF.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="750" height="786" data-qf-origin="forum/20241112215204front2_0_1620489_FmdVdA2BCB0YwTDIpmjZhl_zgYjF.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="">鲜美的河豚鱼汤</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241112215235front2_0_1620489_Fp532m6X3H3o8N3S0p-SYs5V8DYs.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1060" height="1368" data-qf-origin="forum/20241112215235front2_0_1620489_Fp532m6X3H3o8N3S0p-SYs5V8DYs.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>特色家常焖鱼</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241112220101front2_0_1620489_FnojV2orObdNZ2guImCDNQm3CsoU.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1080" height="810" data-qf-origin="forum/20241112220101front2_0_1620489_FnojV2orObdNZ2guImCDNQm3CsoU.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>焖鱼杂</p>    <!----></div>            

牛家卧 发表于 2024-11-13 14:37

呐喊大侠 发表于 2024-11-13 14:49

火红老师 老烟台的回忆每篇都是精品。河豚鱼，烟台是不是叫挺棒鱼

有水无为 发表于 2024-11-13 14:55

去过几次小矫，真不错

有水无为 发表于 2024-11-13 14:56

看得口水都流出来了

狼影萧萧 发表于 2024-11-13 15:13

不是过来核污水了么？海鲜还敢像以前那样造么？

YTMSA 发表于 2024-11-13 15:18

当年海鲜做得真不孬，服务是真孬，全靠自助。但客源可是乌泱乌泱的！

明月11 发表于 2024-11-13 15:24

炒海蜇百吃不厌。

好吃的不是拉面 发表于 2024-11-13 15:34

呐喊大侠 发表于 2024-11-13 14:49
火红老师 老烟台的回忆每篇都是精品。河豚鱼，烟台是不是叫挺棒鱼

咋都叫挺拔鱼

好吃的不是拉面 发表于 2024-11-13 15:34

好！！！！！！！！！！
太馋了！！！！！！！！
去东口吃过一次，对鲨鱼皮很有印象。

未来可期666 发表于 2024-11-13 15:38

惟吾德馨兰馨儿 发表于 2024-11-13 15:44

大哥干

faraway 发表于 2024-11-13 16:06

呐喊大侠 发表于 2024-11-13 14:49
火红老师 老烟台的回忆每篇都是精品。河豚鱼，烟台是不是叫挺棒鱼

挺巴鱼

faraway 发表于 2024-11-13 16:07

明月11 发表于 2024-11-13 15:24
炒海蜇百吃不厌。

香菜肉丝炒海蜇，绝对好吃

雪吟居士 发表于 2024-11-13 16:15

感谢分享

bushiya123 发表于 2024-11-13 16:56

发帖辛苦啦，打赏奖励！

火红年代 发表于 2024-11-13 17:42

呐喊大侠 发表于 2024-11-13 14:49
火红老师 老烟台的回忆每篇都是精品。河豚鱼，烟台是不是叫挺棒鱼

河豚鱼烟台老人都叫廷巴鼓了，活的鱼你拍拍它气的鼓成一个球，很好玩，但是在自己家不能做，能毒死人。

火红年代 发表于 2024-11-13 17:43

谢谢，啥时候都去吃一顿

火红年代 发表于 2024-11-13 17:44

bushiya123 发表于 2024-11-13 16:56
发帖辛苦啦，打赏奖励！

谢谢了！

火红年代 发表于 2024-11-13 17:45

有水无为 发表于 2024-11-13 14:56
看得口水都流出来了

谢谢了！
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