例二 发表于 2025-4-5 18:35

解锁姜撞奶

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p>没放糖,就是有点苦</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20250405183507front2_0_222098_FjDwxDWWnKlDzOI0Lrgm4F408Q3i.jpg?watermark/3/text/QOS-i-S6jA==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="868" height="868" data-qf-origin="forum/20250405183507front2_0_222098_FjDwxDWWnKlDzOI0Lrgm4F408Q3i.jpg?watermark/3/text/QOS-i-S6jA==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20250405183507front2_0_222098_Fhxz9mUbJe7ZsKmJjUcA_gEajhvl.jpg?watermark/3/text/QOS-i-S6jA==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="868" height="868" data-qf-origin="forum/20250405183507front2_0_222098_Fhxz9mUbJe7ZsKmJjUcA_gEajhvl.jpg?watermark/3/text/QOS-i-S6jA==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

例二 发表于 2025-4-5 19:05



明月11 发表于 2025-4-5 20:29

厉害,我上次做的没成功

┊丄締┊嘙 发表于 2025-4-5 20:51

厉害,我也试过没成功

52it 发表于 2025-4-5 21:01

你们都那么优秀,整天秀厨艺,我就用酸奶机做过酸奶

小彪儿爱小贱 发表于 2025-4-5 21:38

52it 发表于 2025-4-5 21:01
你们都那么优秀,整天秀厨艺,我就用酸奶机做过酸奶

做成功酸奶也很优秀。

九天居士 发表于 2025-4-5 22:45

姜撞奶?

52it 发表于 2025-4-6 11:37

小彪儿爱小贱 发表于 2025-4-5 21:38
做成功酸奶也很优秀。

这个很简单,我只需要把东西倒进去就行了,跟你们没法比

start2988 发表于 2025-4-6 15:49

我最近在做双皮奶。要配方不?

start2988 发表于 2025-4-6 15:50

52it 发表于 2025-4-5 21:01
你们都那么优秀,整天秀厨艺,我就用酸奶机做过酸奶

我按配方做了干噎酸奶,差点没把我噎死过去。

例二 发表于 2025-4-6 19:11

明月11 发表于 2025-4-5 20:29
厉害,我上次做的没成功

我今天又做了一次没成功,但奶变绸了,这次放了两勺糖两袋普通牛奶,一小块姜,我总结了一下昨天做的苦是姜汁放多了。今天不固态是姜汁少了。加点糖很好喝

例二 发表于 2025-4-6 19:13

明月11 发表于 2025-4-5 20:29
厉害,我上次做的没成功

姜汁25ml,250毫升牛奶一袋,昨天用的纸袋蒙牛,微波炉打50秒。我今天用的君乐宝塑料袋牛奶,姜汁要是放到位应该也能成功,别忘稍微加点糖口感更好

发财哥 发表于 2025-4-6 19:14

start2988 发表于 2025-4-6 15:50
我按配方做了干噎酸奶,差点没把我噎死过去。

例二 发表于 2025-4-6 19:14

52it 发表于 2025-4-5 21:01
你们都那么优秀,整天秀厨艺,我就用酸奶机做过酸奶

会做酸奶也很厉害

例二 发表于 2025-4-6 19:14

九天居士 发表于 2025-4-5 22:45
姜撞奶?

好喝,简单,你也可以试试

例二 发表于 2025-4-6 19:15

start2988 发表于 2025-4-6 15:50
我按配方做了干噎酸奶,差点没把我噎死过去。

那说明做的很成功

九天居士 发表于 2025-4-6 19:20

例二 发表于 2025-4-6 19:14
好喝,简单,你也可以试试

好滴,哪天我爱动弹了试试

例二 发表于 2025-4-6 19:22

九天居士 发表于 2025-4-6 19:20
好滴,哪天我爱动弹了试试

我觉得你家缺少姜汁,所以你不会做的

例二 发表于 2025-4-6 19:22

为了做姜撞奶,我网购了5斤姜

明月11 发表于 2025-4-6 19:31

例二 发表于 2025-4-6 19:13
姜汁25ml,250毫升牛奶一袋,昨天用的纸袋蒙牛,微波炉打50秒。我今天用的君乐宝塑料袋牛奶,姜汁要是放 ...

我上次也是用的25毫升姜汁用了250毫升奶,不知道为啥没成功,可能还得多放点姜汁,下次我多放点试试
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