又一碗疙瘩汤
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>于鲁大的朝阳里完成了今天的晨跑，在器械区拉伸的时候，随手掏出手机，打开论坛。第一眼就看到了那个谁谁家的宝藏媳妇发的帖子，早餐吃的是疙瘩汤。</p><p> </p><p>馋虫顿生。随即放弃了去鲁大餐厅吃早饭的计划，径直回家，为自己烹制一碗疙瘩汤。</p><p> </p><p>趁电水壶烧水的时间，将大白菜和葱姜清洗干净，切成所需的形状。姜丝要比平常炒菜的数量多一倍以上，方能提起疙瘩汤的味道来。</p><p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20250518100742front2_0_182717_FjkPD7sQWLdxkv4khrIpRdZrAYKW.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1042" height="762" data-qf-origin="forum/20250518100742front2_0_182717_FjkPD7sQWLdxkv4khrIpRdZrAYKW.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p> </p><p>水开后，碗里放木耳，开水冲泡，盖上盖子焖泡。五花肉切成碎丁，油热后，将肉下锅煸炒。待到肉色开始泛黄，倒入葱姜，炒出葱香味。</p><p> </p><p>把切好的白菜丝放入锅中，淋些许老抽，大火翻炒至断生。加开水，再将碗里泡发好的木耳洗干净，切成碎末，和一小把虾皮一起放进锅里。</p><p> </p><p>面盆里的面粉，少量多次地加水，同时要来回往复快速搅拌，直至成为细小的疙瘩状。</p><p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20250518100752front2_0_182717_Fug-dtQCqMUg-MwSPOjvcztriU1s.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="864" height="1152" data-qf-origin="forum/20250518100752front2_0_182717_Fug-dtQCqMUg-MwSPOjvcztriU1s.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p> </p><p>锅里水开后，加入搅拌好的面疙瘩，用勺子在锅里轻轻搅动，防止疙瘩在水中结坨。</p><p> </p><p>水再开时，倒入两个打好的鸡蛋，加食盐，用勺子撇出锅里的浮沫。</p><p> </p><p>关火，加少许鸡精，淋几滴香油，撒一点香菜。自己动手，丰衣足食，一碗美味的疙瘩汤，也是对努力热爱生活的自己，最好的犒赏。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20250518100801front2_0_182717_FmuYhuwdtrhjeAByvi6gJXPEjJGE.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="864" height="1152" data-qf-origin="forum/20250518100801front2_0_182717_FmuYhuwdtrhjeAByvi6gJXPEjJGE.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p> </p><p> </p> <!----></div> 刚买了茴香和肉馅儿，中午包饺子好！！！！！！！！！ 别亦难 发表于 2025-5-18 10:15
刚买了茴香和肉馅儿，中午包饺子
现在的茴香有点老，需要比平常多一些肉和油中和一下。 有水无为 发表于 2025-5-18 10:51
现在的茴香有点老，需要比平常多一些肉和油中和一下。
韭菜也老了，买的肉比较肥 你这碗疙瘩汤看起来比我的垫饥 a黎a黎 发表于 2025-5-18 10:55
你这碗疙瘩汤看起来比我的垫饥
我喜欢喝厚敦敦的疙瘩汤 大哥的碗挺别致。 我这盘子和你的碗配套不
冷如霜 发表于 2025-5-18 13:34
大哥的碗挺别致。
喜欢这种有点青花瓷韵味的餐具 a黎a黎 发表于 2025-5-18 13:44
我这盘子和你的碗配套不
同一风格的碗碟，所盛的食物差距太大我猜，你这盘辣炒大肠，肯定不好吃，不好吃我什么都没看到 有水无为 发表于 2025-5-18 13:51
同一风格的碗碟，所盛的食物差距太大我猜，你这盘辣炒大肠，肯定不好吃，不好吃我什么都没看 ...
嗯，不好吃，我也没吃 a黎a黎 发表于 2025-5-18 14:03
嗯，不好吃，我也没吃
我特喜欢这一口，就是好长时间没吃了 有水无为 发表于 2025-5-18 14:06
我特喜欢这一口，就是好长时间没吃了
坏了，又勾出你的馋虫了 a黎a黎 发表于 2025-5-18 14:08
坏了，又勾出你的馋虫了
整整一个周滴酒未沾了，再看到辣炒大肠，摧残啊 有水无为 发表于 2025-5-18 14:16
整整一个周滴酒未沾了，再看到辣炒大肠，摧残啊
你不要一下子忌的太狠了，可以偶尔的少喝点 a黎a黎 发表于 2025-5-18 14:22
你不要一下子忌的太狠了，可以偶尔的少喝点
长痛不如短痛，怕受不了诱惑 有水无为 发表于 2025-5-18 14:25
长痛不如短痛，怕受不了诱惑
我倒想看看你能坚持多长时间不喝 a黎a黎 发表于 2025-5-18 14:28
我倒想看看你能坚持多长时间不喝
我从222斤，减到156斤，从只能跑300米，到能轻松完成42.195公里的马拉松，对于自己的毅力，丝毫都不怀疑。
只是，我没有想过彻底戒酒，只是最近这段时间身体状况不太好，需要控制调节一下 有水无为 发表于 2025-5-18 15:12
我从222斤，减到156斤，从只能跑300米，到能轻松完成42.195公里的马拉松，对于自己的毅力，丝毫都不怀疑 ...
我有你这毅力就好了
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